V Hostinci Palatín budú vaše chuťové bunky rozmaznávať vychýrené a poctivé chute rakúsko-uhorskej kuchyne, ale i tradičné či sezónne jedlá typické pre región Malých Karpát. Hostiť vás bude uhorský palatín, barón Štefan Ilešházi spolu
s habsburským plukom. Hodujte tak, ako oni pri oslave víťazných bojov. Vychutnávajte si do sýtosti sezónne špeciality z husaciny, diviny či klasické sezónne špeciality a jedlá pripravené z lokálnych surovín.

Prijmite pozvanie do Hostinca Palatín, ktorý sa nachádza pod najstaršími klenbami Kaštieľa Pálffy, čo dodáva chvíľam strávených v ňom priam hmatateľné prepojenie s históriou jednej
z najstarších historických pamiatok Svätého Jura.